Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im März 2011 nominal 2,2% und real 1,1% mehr um als im März 2010. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat Februar 2011 der Umsatz im Gastgewerbe im März 2011 nach Kalender- und Saisonbereinigung nominal um 0,7% und real um 0,6% höher.
Das Beherbergungsgewerbe erzielte im März 2011 einen Umsatzzuwachs von nominal 3,9% und real 3,4% gegenüber März 2010. Die Gastronomie setzte nominal 1,4% und real 0,1% mehr um als im Vorjahresmonat. Innerhalb der Gastronomie sank der Umsatz der Caterer nominal um 1,7% und real um 3,0%.
Von Januar bis März 2011 setzte das Gastgewerbe insgesamt in Deutschland nominal 3,2% und real 2,1% mehr um als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.